凯发K8国际一触即发

伴随以超市为代表的零售业的规模扩大以及便利店的店铺数量增加,食品容器和食品包装越发多样化。下面凯发K8国际一触🎶即发将为您介绍食品容器和食品包装的概ꦛ要和使用数码显微系统进行观察的案例。

食品容器和食品包装在数码显微系统下的观察、测量

食品容器和食品包装的目的

食品容器和食品包装用于以下目的。

防止腐烂
将食品密封,隔绝氧气,以防止腐烂。
流通的便利性
通过提升遮热性和强度,防止变质或破损,并提升流通的便利性。
安全和卫生
防止混入异物,以及即使消费者直接用手触碰也能保证安全和卫生。
使用时的便利性
提升稳定性,形状方便消费者取出,且内装物不容易溢出。
环保
使用适合再循环的材质,保护环境。
信息传达
标示、传达食品的信息。提升广告效果,促进销售。

食品容器的代表性材质和特征

食品容器的代表性材质、特征和用途如下所示。

聚苯乙烯
是一种刚性优异、成型性佳的材料,可以在常温下使用。
耐热温度:80°C
发泡聚苯乙烯
刚性优异且成型性佳,并具有保湿性和隔热性,可以在常温环境下使用的容器。
耐热温度:80°C
聚丙烯
耐油耐热能力佳,可用于电子微波炉。
耐热温度:110°C
发泡聚丙烯
发泡处理后具有隔热性,即使是热食也能用手拿着。
耐热温度:130°C
有填料的聚丙烯
耐油耐热能力佳,可用于电子微波炉。
耐热温度:130°C
非结晶聚乙烯对苯二甲酸酯
虽然耐热性较弱,但透明且耐油,因此可以用于沙拉和配菜的容器。
耐热温度:60°C
聚乳酸
由植物制成的生物降解塑料,是一种可抑制CO2的环保材料。使用后,通过微生物分解成水和二氧化碳。透明性优异,可用于沙拉和水果的容器。
耐热温度:50°C

食品包装的代表性种类、特征和用途

食品包装有多种类型。食品包装的代表性种类、特征和用途如下所示。

枕式包装
将薄膜制成筒状后密封,再加热粘合底部并切断。充入惰性气体氮气、二氧化碳或两者的混合气体等。
用途:零食
真空包装
以接近真空的状态密封包装内部,防止产生好氧菌或氧化。
用途:火腿、培根、香肠
深拉包装
将底部材料加热成型为容器状后装入内装物,再在热压顶部材料的过程中,抽出内部的空气,真空密封。
用途:火腿、培根、香肠
贴体包装
内装物与衬纸之间没有空隙的热压真空包装。由于完全密封,因此可以抑制食品流出的水分(滴水),能够延长保质期。
用途:干货、肉
顶盖密封
用作容器盖子的薄膜。通过加热顶盖密封,将其压接在容器上。
用途:果冻、布丁、豆腐
收缩包装
使用热收缩膜,按照产品形状紧紧包裹。
用途:冷冻披萨、酸奶类的组合包装、杯面、酒包装

通过数码显微系统来观察食品容器和食品包装的案例

为您介绍使用K8凯发的4K数码显微系统“VHX系列”来观察、测量食品容器和食品包装的应用案例。

食品托盘的异物观察
ZS-200 500× 环状照明 非Optical Shadow Effect Mode图像
Optical Shadow Effect Mode图像
通过Optical Shadow Effect Mode功能,可以使异物立体漂浮,方便观察。
食品容器用发泡剂的表面观察
ZS-200 200× 环状照明 非多方位多功能照明图像
多方位多功能照明图像
利用多方位多功能照明功能,能够看到发泡剂表面细微的凹凸。
食品容器内部的异物观察
VH-Z20 200× 环状照明 无偏光镜图像
环状照明 + 偏光镜图像
利用偏光镜功能,可以减少表面划痕的影响。
食品容器的异物观察
VH-Z20 150× 环状照明 非去除环形光晕图像
VH-Z20 150× 去除环形光晕图像
利用去除环形光晕功能,可以减少容器表面光晕的影响。
食品包装薄膜的表面观察
ZS-20 20× 环状照明 非多方位多功能照明图像
ZS-20 20× 多方位多功能照明图像
利用多方位多功能照明功能,可以减少薄膜表面光晕的影响。
食品包装薄膜的渗漏观察
VH-Z20 20× 环状照明 左:非去除环形光晕图像 右:去除环形光晕图像
利用去除环形光晕功能,可以减少薄膜表面光晕的影响。